Yoshimura dovrebbe essere questo buon vecchio saggio, che in passato era malvagio. Ma ha una kakuja ed è menzionata nella wiki di Tokyo Ghoul che ha dovuto cannibalizzare per ottenerla. Se ricordo bene, nei flashback quando era un ghoul malvagio non è mai stato mostrato che avesse un kakuja. Yoshimura ha cannibalizzato dopo essere diventato "un bravo ragazzo"?
Questo non è stato specificamente discusso né spiegato nel manga. Ma in Capitolo 119,
è stato detto che quando Kuzen ha sentito parlare del Gufo con un occhio solo, ha preso il posto del Gufo con un occhio solo per paura che l'organizzazione, V, scoprisse che il Gufo era suo figlio.
Inoltre, se noti mentre Yoshimura raccontava a Kaneki il suo passato, ne parla da un punto di vista in terza persona
(utilizzando "Kuzen" invece di "I").
Anche se questo potrebbe essere solo uno stile per raccontare una storia, l'ho interpretato come la sua dissociazione del suo sé attuale dal suo sé passato. Non vuole essere visto come quello che era in passato. Inoltre, nota come Yoshimura lo menziona in Capitolo 119:
"E così, Kuzen ha preso il posto del Gufo con un occhio solo." Non "Yoshimura ha preso il posto del Gufo con un occhio solo."
Supponendo che Anteiku sia stato stabilito e in seguito abbia assunto l'identità Yoshimura, ciò significa che ha cannibalizzato prima di diventare Yoshimura. Mentre il wiki lo menziona
si chiamava già Yoshimura quando ha scoperto di suo figlio, questo non è stato dichiarato né spiegato direttamente nel manga per quanto ne so, quindi non ho idea di dove il wiki ottenga le sue informazioni. Si è solo detto che il tempo è passato.